NASTAR merupakan salah satu makanan yang hampir selalu dihidangkan saat lebaran. Biasanya banyak orang yang menjadikan nastar salah satu kue primadona saat lebaran.

Sekarang tidak perlu menunggu lebaran untuk bisa menikmati nastar secara nikmat. Bagi kalian yang bingung ingin mengisi waktu libur dengan kegiatan apa, jangan bingung karena kalian bisa membuat kue ini sendiri di rumah dengan mudah dan rasa pun tetap enak serta lumer di mulut.

Bahan Selai :
– 1 buah nanas
– 1 potong kecil kayu manis
– 300 gr gula pasir

Bahan Kue :
– 4 butir kuning telur
– 2 butir kuning telur untuk olesan diatas kue
– ½ kg mentega butter atau margarin
– ½ kg tepung terigu
– 100 gr gula halus
– 30 gr susu bubuk
– 70 gr tepung jagung

Cara Membuat Selai : Nanas dikupas dan diparut. Masukkan gula pasir dan masak sampai matang dan kental lalu dinginkan hingga bisa dibulat-bulatkan.

Cara membuat adonan kue :
– Siapkan loyang berbentuk persegi panjang dan olesi dengan margarin
– Kocok gula halus dan mentega hingga mengembang berwarna putih dengan menggunakan mixer. – Masukkan kuning telur dan kocok kembali hinggan mengembang.
– Masukkan terigu dan tepung jagung serta susu bubuk. – Aduk-aduk hingga membentuk adonan yang bisa dibulatkan
– Bulatkan kue dengan tangan hingga berukuran sedikit lebih kecil.
– Masukkan bulatan selai ke dalam bulatan kue.
– Olesi permukaan kue dengan kuning telur.
– Susun kue di dalam loyang dan panggang di dalam oven tangkring selama 14 menit dengan api sedang.

Adonan yang dibuat untuk 40 butir nastar. Membuat nastar tidak hanya dengan menggunakan oven listrik, melainkan dengan oven tangkring bisa menghasilkan nastar yang nikmat dan lumer. Selamat mencoba! (niswah/dms)